あーすでいででかってきたたまごをたべくらべてみた。(ひらがなだとやっぱよみづらいですね。笑)

4種類全て違う品種。

左奥から時計回りに初もみじ、アロウカナ、チャボ？、？？？

4番目は品種の名前もわかってない。。。

けども生卵で食べ比べてみました。

結果、、ほとんど同じ味に感じた。。笑

チャボ？が少し黄身が濃厚かなと感じた以外、ヌメリ感とか、黄身の色とかもそんなに変わらない気がする。

う～ん、焼酎飲みながらだったのがいけなかったのか。。

これじゃ記事にならんか！？

お米は品種によってかなり味に差があるので卵ももしやと思い、卵の味もかなり違うなら、今後買う鶏の選定にも役立てようとおもったけども。。

(ちなみに去年作ったお米の品種は黒米、緑米、ハッピーヒル、ひとめぼれ、イセヒカリ。今年は黒、緑、ハッピーヒル、ヒノヒカリあたりにしようかな。)

ちなみに全部の卵の黄身を箸でつまんでも割れない新鮮な卵でした、どれも旨かったです～！！

全然関係ないけども、今日の朝は濃霧。(たまにあります。)

家の庭から見た山は霧に包まれて、風一つない静かな朝でした。

芽生え始めた新緑と霧の淡いコントラストが幻想的だった。

明日は晴れるかな～