春よ来い by宮味

やっと最近温かくなって来た~

と思っていたら・・・

今朝みぞれが降りました!

 

その後一気に冷え込み

なんだか春が離れてしまったような気分。

 

でも畑に行ったら、やっぱり春はすぐそばに。

ヨモギの新芽が沢山顔を見せていました。

 

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新しい葉はとても柔らかくて

生で食べても全く苦くありません。

 

これでお団子をつくったら

とっても美味しいだろうな~。

乾燥させてお茶もつくりたいし、

天ぷらや豆腐、味噌汁、ヨモギご飯に

するのも美味しいだよね~と色々考えながら

日が暮れるまでヨモギをつみました。

 

ヨモギは造血、浄血作用の働きを持った

万能野草。昔は怪我をしたときに

止血と殺菌作用のあるヨモギを揉んで

傷につけたそうです。

 

野草が顔を出すこれからの季節、

冬に溜まった体のデトックスにも

とても効果があるので

日々の食卓にどんどん取り入れたいと思います♪

 

 

 

 

 

 

 

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