草餅づくり by宮味

先日摘んだヨモギで

草餅をつくりました。

 

小豆は前の晩に炊いて

あんこにしておきました。

 

P1060493

 

ヨモギ入りのお餅は

緑りがとっても綺麗です。

 

P1060491

 

小さい頃、毎年春になると

近所のおばあちゃんが

手作りのあんこ入りヨモギ餅を

おすそわけしてくれました。

 

そのお餅がとっても美味しくて

今でも春になるとそのヨモギ餅を

思い出します。

 

ヨモギがたっぷり入ったお餅は

一口食べると香りが

口いっぱいに広がって

市販のものとはまったく違う味わいに

子供ながらにとても感動したのを

覚えています。

 

あの手作りのヨモギ餅の味には

まだまだ及びませんが

毎年つくりづつけながら

あの味に近づけたらな~と思います。

 

P1060495

 

沢山つくって私もご近所に

春の香りをおすそわけしました。

 

P1060499

 

コメント一覧
  • くみちゃん♪
    とーーーっても美味しかったです!!
    和菓子大好き人間のわたし。
    今まで食べたよもぎ餅でイチバン美味しかったかも!!
    春のお裾分けありがとう*


    2014年3月16日 12:02 AM | おかみ

    • 和菓子好きのかみちゃんに
      喜んでもらえて本当に嬉しいです♡
      ありがとうございます♪
      私も和菓子好きです。
      美味しい和菓子を食べると
      日本人で良かったな~って思いますね(^^♪

      宮味


      2014年3月19日 9:01 PM | doumyou

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