春の苦みとデトックス by宮味

春になり草花が芽吹き

気持ちはウキウキしても、それとは逆に

体の方は気だるく感じることってありませんか?

私は気だるさに加えて、胃腸の調子が悪かったり

頭痛がしたり、最近体の不調が続いています。

 

春のそうした体調不良の原因は

体が冬に溜まった脂肪や毒素などの余分なものを

排出しようとしているから。

体の活動が活発になるこれからの時期に向けて

エネルギーを取り込みやすくするため

体が準備をしているのです。

 

この排出が完全に終わるまでは体調も安定しにくく

体がだるく感じるのもこのためです。

 

 

そんな体の排出を助けてくれるのが

今が旬の野草や菜の花、キャベツなどの

アブラナ科の野菜たち。

 

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どれも特有の苦みを持っていて

春はその苦みが特別美味しく感じるのも

体がそれを欲しているから。

 

 

こうして四季と体の変化を見ても

人間は自然の一部だと、つくづく感じます。

 

農業の技術や輸送の手段が増え

季節にかかわらず、いろんな野菜が手に入る時代ですが

やっぱり自然の摂理に沿って

その土地で育った旬のものを食べることが

体には一番合っているんです。

 

 

我が家も野草や春野菜のパワーをいただいて

これからの季節を元気に過ごしたいと思います!

 

 

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