旨いもの襲来!! by道明

昨日は我が家に飯田哲也さんの秘書の堀内さんが泊まりに来てくれました~♪
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澄川酒造さんの『喚起』や、萩の胡麻衛門さんの『白胡麻油』など、たくさんのお土産とお話を聞けた有意義な時間!!

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山口のうまいものや頑張っている店など、ほんとに僕らの知らないことばかりっ!

それにしても、食いしんぼにはたまらない、たくさんのうまいものが集まりましたっ!

濃厚な食感と旨みのあるさざなみ豆腐に、金太郎・平太郎の炙り、


まきさん直伝のイワシの変わり揚げ、

私どもが採取したボべのブルスケッタ、

けんちゃんのサザエの刺身&サザエのエスカルゴ風壺焼き、

海女からもらった海そうめんの酢の物、

森山さんの一本釣りさわらの炙り、

僕らの収穫したさやあかねのポテトサラダ、

にんにく大葉の梅むすび、

キュウリの雷漬け、

まきさんのかぼちゃプリン

ハレの日の御飯ですが、どの食材にもストーリーがあって、旨いものばかりっす♪♪

旨いものを旨い状態で食べる!

当たり前のことですが、なるべく普段の食べるものを自分たちで作りたい自分たちにとっては大事なこと。

食いしんぼとしてはこれからも手を抜けない『食』の分野です!

 

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