小麦酵母のそば粉パンケーキ by宮味
パンづくりのために育てている小麦酵母で
今日はそば粉のパンケーキをつくりました。
前の晩から酵母とそば粉、卵などの材料をあわせて
寝かせておいた生地。
ぷくぷく気泡が出て、元気に発酵しています。
生地をフライパンで焼いて
できあがり！
そば粉の風味豊かなパンケーキが焼けました。
焼き菓子が恋しくなるこれからの時期。
今年の冬は小麦酵母で
いろんなお菓子づくりに挑戦してみようと思います。
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百姓庵
NPO法人メダカのがっこう
鰹節問屋
クミさんの丁寧な思いのこもったケーキですね。
近頃忙しくってなかなか自分の時間が取れなくってー
もっとスローライフするはずっだたのにー
近頃ちょっと自分時間を再考察中(~_~;)
又お邪魔しますね～かまども見たいし
2015年11月6日 11:12 AM | 大村真由美
まゆみさ～ん、ブログ見てくれて
ありがとうございます！
分かります！私も田舎暮らし＝スローライフ
って思って山口に来ましたが、毎日やること山積みで
はっきり決まった休みもなく、都会にいたころより
なんだか忙しい！？って思います。
自分時間は大切ですね！
また我が家にも息抜きに来てください～
宮味
2015年11月6日 9:30 PM | doumyou