小麦酵母のそば粉パンケーキ by宮味

パンづくりのために育てている小麦酵母で

 

今日はそば粉のパンケーキをつくりました。

 

前の晩から酵母とそば粉、卵などの材料をあわせて

 

寝かせておいた生地。

 

ぷくぷく気泡が出て、元気に発酵しています。

 

P1080254

 

生地をフライパンで焼いて

 

できあがり!

 

P1080256

 

そば粉の風味豊かなパンケーキが焼けました。

 

焼き菓子が恋しくなるこれからの時期。

 

今年の冬は小麦酵母で

 

いろんなお菓子づくりに挑戦してみようと思います。

コメント一覧
  • クミさんの丁寧な思いのこもったケーキですね。
    近頃忙しくってなかなか自分の時間が取れなくってー
    もっとスローライフするはずっだたのにー
    近頃ちょっと自分時間を再考察中(~_~;)
    又お邪魔しますね~かまども見たいし


    2015年11月6日 11:12 AM | 大村真由美

    • まゆみさ~ん、ブログ見てくれて
      ありがとうございます!
      分かります!私も田舎暮らし=スローライフ
      って思って山口に来ましたが、毎日やること山積みで
      はっきり決まった休みもなく、都会にいたころより
      なんだか忙しい!?って思います。
      自分時間は大切ですね!
      また我が家にも息抜きに来てください~

      宮味


      2015年11月6日 9:30 PM | doumyou

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