ハレの日

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『ムカツク料理、東京へ』  by道明

2015年2月16日

前回の澄川酒造での料理出張に続いて、   ご縁頂いて、今度は東京で開かれるという澄川酒造の環起のお酒の会用に料理を作らせてもらい、今回は宅急便で発送してきました!   ~今回のメニュー~ 吟醸酒粕クラ […]...

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第一回ムカツク伝統料理教室、無事終了!! by道明

2015年2月13日

第一回ムカツク伝統料理教室、無事終了!! 結局20名ぐらいでワイワイやりました! 今回は地元の人みんなが講師。 いづれスローフードジャパン『味の箱舟』への向津具食材の掲載が秘かな目標!!!! http://www.slo […]...

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『第一回ムカツク料理教室を開きます!!』 by道明

2015年2月6日

この度、いつまでも残ってほしい、風土に根ざした郷土の食を内外で共有したく、 料理教室を開きます!!(担当:松本&まきさん)   第1回目のテーマは『伝統的な食材を伝統的なスタイルで!』をテーマに、 特に向津具の […]...

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環起初しぼり!&料理出張!  by道明

2015年2月3日

一昨年、田万川の水害で被災された澄川酒造さん。   たくさんのご支援の中、新たにソーラー酒蔵として再建された澄川酒造さんで、 『みんなで応援やまぐちソーラーファンド2014』の出資者の方の集いがありました。 ご […]...

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ムカツク(向津具)地域起こし協力隊、大募集中!! by道明

2015年2月2日

このブログを見ているそこのあなた!!!!! ムカツクで『懐かしい未来』型の、『豊かな暮らし』作りを一緒にしませんか??????? 百姓庵さんをはじめ、若い書道家&詩人や、自然放牧を始める若者、農家民宿を始める若い夫婦(僕 […]...

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山口の酒蔵巡り  by道明

2015年1月27日

この度、ご縁をいただいて民宿のお酒の仕入れしたいのも兼ねて、 2日間で山口の酒蔵を7.5蔵?、見学&飲み歩きをさせてもらいました!       萩の岩崎酒造さん、中村酒造さん、岡崎酒造さん、 […]...

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ドイツワイン!? by道明

2015年1月20日

移住仲間のまきさんプロデュース弾丸山口市ツアー!! 行ってきました、山口市のオーバーヴィーゼさんで初のドイツワインの仕入れ。 自宅の一室を店舗とし、とても素敵なご夫婦で、ドイツワインへの愛情と丁寧なお話に癒された! 宿を […]...

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都会暮らしはじめました。 by道明

2015年1月17日

というのは冗談で、 1週間ほど東京へと帰郷してまいりました。 久しぶりの東京、すっかりおのぼりさん!   人より猪が多い向津具半島では考えられない、人の多さに疲れながらも ご先祖様の墓参り、会いたい人に会い、食 […]...

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萩のゲストハウス。  by道明

2014年12月26日

昨日は萩のゲストハウス、ルコさんにてクリスマスパーティーがございました!     素敵な空間、持ち寄った素敵な料理たち、集まった素敵な人たち、良い刺激と縁をいただいてきました!   &nbs […]...

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田舎暮らしの楽しみ、人との出逢い。 by道明

2014年12月5日

冬将軍到来の荒れた天候の中、 昨日今日と、まだ床張りが終わっていない部屋に続けてご来客ありました!!   昨日は、飲食店許可の指導の為に、ホテル楊貴館の岡藤社長に来ていただきました。 今の楊貴館のできるまでの経 […]...

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自給自足最新日記
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「くら里木」ブログ更新しました

2017年5月10日

「くら里木」ブログ更新しました。 収穫前のお楽しみ...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月9日

「くら里木」ブログ更新しました。 薬草風呂でデトックス...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月8日

「くら里木」ブログ更新しました。 人生最後の・・・...

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「くら里木」ブログ更新しました

2017年5月7日

「くら里木」ブログ更新しました。 本日のデザート...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月6日

「くら里木」ブログ更新しました。 醤油のその後...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月5日

「くら里木」ブログ更新しました。 自家製パン  ...

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お知らせ

2016年12月15日

しばらくブログをお休みしていました。 楽しみにして見て頂いていた方、ごめんなさい。   農家民宿「くら里木」のホームページを 新しく立ち上げました。 そちらでは「里山での日々」でブログを綴っ...

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田植え日和  by宮味

2016年6月24日

先週末、無事田植えが済みました。   最近雨が続いていましたが   その日はとても良い天気で   まさに田植え日和!     我が家の田んぼは2反あり...

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1周年と田んぼ

2016年6月14日

今年から念願叶ってお米づくりをはじめました。 田んぼは長い間使われていなかったところなので 耕すのも一苦労。 畦を整備して、穴だらけの田んぼに水を 溜めるまでの作業は思ったより大変で しばらくブログも...

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リノベーションワークショップ2015開催致します!!参加者大募集!!

2016年6月8日

僕らの住むムカツク半島の先端、油谷島にある築300年!?の古民家をスペシャリストたちが大改装しちゃいます! 向津具の中でも最古の部類に入る超古民家で、計画的陳腐化なんて言葉とは真逆の体験してみませんか...

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