宮味の台所

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「くら里木」ブログ更新しました

2017年5月10日

「くら里木」ブログ更新しました。 収穫前のお楽しみ...

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「くら里木」ブログ更新しました

2017年5月7日

「くら里木」ブログ更新しました。 本日のデザート...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月6日

「くら里木」ブログ更新しました。 醤油のその後...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月5日

「くら里木」ブログ更新しました。 自家製パン  ...

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寒仕込み by宮味

2016年1月26日

先週末は大寒波に見舞われ   めったに雪が積もらない   ここ向津具も辺り一面が   真っ白になりました。   越して来て3回目の冬なので   古民家が寒いことは分かって […]...

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クリスマスの楽しみ  by宮味

2015年12月24日

ここ何年かクリスマスには毎年シュトーレンを焼いています。   大人になってからは生クリームたっぷりのクリスマスケーキより   ナッツやラム酒漬けのドライフルーツが詰まったお菓子を   少しず […]...

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干し柿とスジョンガ by宮味

2015年11月17日

野菜や果物を干すと甘みや旨みが増して   本当に美味しいですよね。   我が家でも夏はドライトマトをつくったり   冬は大根やその葉を干して、漬物やふりかけをつくったり   干し芋 […]...

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自家製ハーブでオイルサーディン  by宮味

2015年11月10日

先日カタクチイワシを頂いたので   初めてオイルサーディンをつくってみることに。   イワシは内臓と鱗をとって塩水に数時間漬けてから   にんにく、ブラックペッパー、唐辛子、それからハーブと […]...

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根菜たっぷりハンバーグ by宮味

2015年11月4日

だんだんと寒くなり、根菜が美味しい季節になりました。   根菜類は体を温めてくれる作用があるからか   冬は鍋に入れたり、煮物やポトフにして食べたくなります。   今夜はそんな根菜をたっぷり […]...

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小麦酵母のそば粉パンケーキ by宮味

2015年11月2日

パンづくりのために育てている小麦酵母で   今日はそば粉のパンケーキをつくりました。   前の晩から酵母とそば粉、卵などの材料をあわせて   寝かせておいた生地。   ぷくぷく気泡 […]...

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自給自足最新日記
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「くら里木」ブログ更新しました

2017年5月10日

「くら里木」ブログ更新しました。 収穫前のお楽しみ...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月9日

「くら里木」ブログ更新しました。 薬草風呂でデトックス...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月8日

「くら里木」ブログ更新しました。 人生最後の・・・...

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「くら里木」ブログ更新しました

2017年5月7日

「くら里木」ブログ更新しました。 本日のデザート...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月6日

「くら里木」ブログ更新しました。 醤油のその後...

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「くら里木」ブログ更新しました。

2017年5月5日

「くら里木」ブログ更新しました。 自家製パン  ...

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お知らせ

2016年12月15日

しばらくブログをお休みしていました。 楽しみにして見て頂いていた方、ごめんなさい。   農家民宿「くら里木」のホームページを 新しく立ち上げました。 そちらでは「里山での日々」でブログを綴っ...

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田植え日和  by宮味

2016年6月24日

先週末、無事田植えが済みました。   最近雨が続いていましたが   その日はとても良い天気で   まさに田植え日和!     我が家の田んぼは2反あり...

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1周年と田んぼ

2016年6月14日

今年から念願叶ってお米づくりをはじめました。 田んぼは長い間使われていなかったところなので 耕すのも一苦労。 畦を整備して、穴だらけの田んぼに水を 溜めるまでの作業は思ったより大変で しばらくブログも...

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syuugou

リノベーションワークショップ2015開催致します!!参加者大募集!!

2016年6月8日

僕らの住むムカツク半島の先端、油谷島にある築300年!?の古民家をスペシャリストたちが大改装しちゃいます! 向津具の中でも最古の部類に入る超古民家で、計画的陳腐化なんて言葉とは真逆の体験してみませんか...

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